Cocina solar

Nos encontramos^{WE ARE} en el sur-oeste de l'India en el templo de Shirdi Saibaba. Se trata de unos de los lugares^PLACES de peregrinaje mas visitado del país. Este lugar sagrado para el hinduismo acoge^WELCOMES cada día^{EVERY DAY} mas peregrinos que Gerusalem, Roma o La Meca. Pero no es el templo lo que nos interesa. A unos metros de el esta situado este entraño edificio^{STRANGE BUILDING} . Parece que^{IT SEEMS THAT} este lugar también^{AS WELL} cuenta con numeroso visitantes.

Bienvenidos, tengo el placer^{I HAVE THE PLEASURE} de presentarles nuestra cocina solar^{SOLAR KITCHEN} . Aquí^HERE preparamos cada día cincuenta mil comidas^MEALS. Cincuenta mil comidas sin gastar^{WITHOUT SPENDING} una sola rupia en electricidad.

¿Y como funciona^{HOW DOES IT WORK} esta cocina a energía solar? Seguimos^{LET'S FOLLOW} a nuestro guía^GUIDE que nos lo muestra. La tecnología es muy simple. Los setenta y tres reflectores solares que miden^MEASURE 16 metros cuadrados^{SQUARE METERS} cada uno^EACH ocupan una superficie de mas mil metros cuadrados. Son utilizados para calentar^{TO HEAT} el agua. Una buena idea ya que la India es sol^SUN brilla^SHINES 260 día por año^YEAR .

-Sin sol no es cocina solar.

Estos paneles están compuestos de pequeños espejos^{SMALL MIRRORS}. Captan los rayos^RAYS del sol que reflejan en los receptores y que van a calentar el agua gracias a l'energía solar. Hay que tener cuidado^{WATCH OUT} y no tocar^TOUCH los receptores. Su temperatura puede alcanzar^REACH rápidamente los quinientos^{FIVE HUNDRED} grados centígrados. El vapor de agua conseguido es conducido directamente a la cocina mediante^VIA un efecto de presión y servirá par calentar las gigantescas cacerolas^{GIGANTIC POTS}. Otras de las ventajas^{OTHER BENEFITS} del sistema es el reciclaje^RECYCLING.

Nuestros reflectores han sido concebido de tal forma que son fáciles de fabricar aquí mismo. Nada^NOTHING mas simple un taladro^DRILL, un soldador^SOLDERER y saber como hacerlo^{KNOW HOW TO DO IT} . También^ALSO materiales simples como barras de metal, espejos y una cadena de bicicleta^{BICYCLE CHAIN} . Una cadena de bicicleta. Esta cadena es la base de un pequeño mecanismo^{SMALL DEVICE} de relojería que va a permitir a los paneles parabólicos seguir al sol durante todo el día a medida que^{ACCORDING AS,IN THE MEASURE THAT} se desplaza

-Hoy hay lentejas con arroz^{LENTILS WITH RICE} .

-Esta muy bien. Aquí puedes comer^{HERE YOU CAN EAT} casi gratis^{ALMOST FOR FREE} , por apenas diez céntimos de euro tienes una comida caliente^HOT y completa.

El coste de la cantina^CANTEEN ha sido de 200 mil euros. Una importante inversión.

No es tanto porque sera rentabilizado^{MADE PROFITABLE} rápidamente. Con los subsidios que nos da la ciudad por la disminución de fuel ahorramos^{WE SAVE} cada año 45mil euros. Esto nos permite de amortizar nuestra inversión en apenas cuatro años y medio.

Anteriormente la cantina funcionaba a base de petróleo. Gracias al nuevo sistema ahorran diariamente 400 litros de combustible. Hoy el humo^SMOKE que sale por el tejado^ROOF es casi todo vapor de agua. Se evita así de enviar a l'atmósfera centenas^HUNDREDS de toneladas des gases contaminantes. En los últimos año las cocinas solares se han multiplicado en la India. L'energía solar representa l'esperanza^HOPE en el país dondeel sol no dejade brillar^{WHERE THE SUN DOESN'T STOP SHINING} .