El burrito mexicano
Come il burrito messicano diviene a sorpresa popolare nella capitale inglese. Da BBC mundo, servizio in spagnolo.
Londres, una ciudad cosmopolita por su gente su riqueza cultural y su gran diversidad gastronómica. En estaTHIS capital europea donde uno encuentraFINDS comidaFOOD de todo el mundo hayTHERE IS un convidado sorpresa, el burrito méxicano.
Un platillo que atrae a todos, banqueros, contadoresACCOUNTANTS, estudiantes, secretarias y no les importa esperarWAIT en la calle Pero que es que a los londinenses los gustas en el burrito?
Vengo aquí dos o tres vecesTWO OR THREE TIMES a semana. Me encanta porque tiene mucho sabor condimento y bastanteENOUGH carne. Mi favorito es de pollo con ficoles negros.
Lo que me gusta es que es un opción rápida, fácil, caliente y picante par el ahora de almuerzoLUNCH.
De algo no hay dudaON ONE THING THERE'S NO DOUBT, se trata de un buen negocioBUSINESS.
En una semana normal damos de comerFEED aquí a unas cuatro mil personas. Mas difícil es estar a l'alturaTO BE UP TO del apetito de la gente porque obviamente al planearlo nunca pesamos que iba a ser tan así exitosoTO BE SO SUCCESSFUL. No me quejoI DON'T COMPLAIN, es una grata sorpresa.
Lo cierto es que se ha vuelto una comida común en el menú londinense.
En el ultimo año en el centro de Londres se han creado al menos seis locales en los que esta especie de taco méxicano es la estrellaSTAR.
QuizásMAYBE no es el platillo mas representativo de la cocina méxicana pero en la capital británica eso no parece importar. el burrito méxicano ya conquistó el paladar ingles.
Sergio Acosta, BBC mundo
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