El burrito mexicano

Londres, una ciudad^CITTA' cosmopolita por su gente su riqueza cultural y su gran diversidad gastronómica. En esta capital europea donde uno encuentra^TROVA comida^CIBO de todo el mundo hay^C'E' un convidado sorpresa, el burrito méxicano.

Un platillo que atrae a todos, banqueros, contadores^CONTABILI, estudiantes, secretarias y no les importa esperar^ATTENDERE en la calle Pero que es que a los londinenses los gustas en el burrito?

Vengo aquí dos o tres veces^{DUE O TRE VOLTE} a semana. Me encanta porque tiene mucho sabor condimento y bastante^ABBASTANZA carne. Mi favorito es de pollo con ficoles negros.

Lo que me gusta es que es un opción rápida, fácil, caliente y picante par el ahora de almuerzo^PRANZO.

De algo no hay duda^{SU UNA COSA NON C'E' ALCUN DUBBIO}, se trata de un buen negocio^BUSINESS.

En una semana normal damos de comer^{DAR DA MANGIARE} aquí a unas cuatro mil personas. Mas difícil es estar a l'altura^{ESSERE ALL4ALTEZZA} del apetito de la gente porque obviamente al planearlo nunca pesamos que iba a ser tan así exitoso^{AVER TANTO SUCCESSO}. No me quejo^{NON MI LAMENTO}, es una grata sorpresa.

Lo cierto es que se ha vuelto una comida común en el menú londinense.

En el ultimo año en el centro de Londres se han creado al menos seis locales en los que esta especie de taco méxicano es la estrella^STELLA.

Quizás^FORSE no es el platillo mas representativo de la cocina méxicana pero en la capital británica eso no parece importar. el burrito méxicano ya conquistó el paladar ingles.

Sergio Acosta, BBC mundo